Tag: proteína

Frittata de vegetales

Frittata de vegetales

Esta receta es ideal para esos días en los que no tenemos tanto tiempo para cocinar. La Frittata es muy parecida a la Tortilla Francesa, lo mejor es que le podemos agregar los ingredientes que se nos antojen; en mi…

El colágeno y sus beneficios

El colágeno y sus beneficios

El colágeno es la proteína que mas tiene nuestro cuerpo. Esta constituida por cadenas de aminoácidos que aportan flexibilidad y resistencia a nuestros tejidos. Esta proteína es muy importante para los huesos, tendones, cartílagos, ligamentos y piel. Además es un…

Huevos rellenos con salmón ahumado

Huevos rellenos con salmón ahumado

Estos huevos rellenos son una buena opción para el desayuno o para un snack. El huevo es un alimento demasiado nutritivo y en mi caso lo consumo seguido en mi dieta. Tiene bastantes beneficios, contiene todos los aminoácidos necesarios para…

Chips de batata al horno

Chips de batata al horno

A veces nos vemos tentados a comer paquetes y como ya hemos hablado, esa comida de paquete es cero saludable, es por esto que hoy les propongo hacer chips de batata para snacks en la media mañana o tarde. Además…

Ensalada cesar para la noche

Ensalada cesar para la noche

Las personas que ya han estado adoptando como estilo de vida la comida saludable, en algunas ocasiones se acaban las ideas y no saben que hacer para la cena sin perder lo que se ha logrado. Algunos preguntan: ¿se pueden…

Merengón sin azúcar

Merengón sin azúcar

Si hay un postre que recuerde de mi Colombia es el “merengón”. Es crocante, lleno de fruta, con una crema suave, en fin es delicioso. Decidí realizar pruebas para hacer de este postre un snack saludable; y lo logré!!!, en verdad…

Las infaltables semillas de chia

Las infaltables semillas de chia

Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que las semillas…

Tostadas francesas saludables

Tostadas francesas saludables

Después de dormir en la noche, los niveles de azúcar (glucosa), son muy bajos, ya que se ha dormido entre 6 o 10 horas, por ende el cuerpo esta vacío en la mañana. Así que desayunar repone los niveles de…