Pudín de semillas de Chía

Anteriormente les había hablado de las propiedades de la semilla de chia y los grandes beneficios que su ingesta trae a nuestra salud. Ahora aparte que esta muy de moda es muy rica y versátil a la hora de preparar platillos. Hoy les comparto una receta sencillita para hacer un delicioso pudín apenas en diez minutos. ¡Veámos que necesitamos! 

Ingredientes 

  • 2 cucharas chia
  • 1 vaso leche de coco 
  • 1 cda endulcorante, hojas de stevia o dátiles
  • 1 cda esencia de vainilla (opcional)

Para darle sabor puedes utilizar

  • Frambuesas 
  • Arandanos 
  • Plátano
  • Fresas
  • 1 cuadradito chocolate negro
  • Cacahuates

Procedimiento

  1. En un vaso coloca las dos cucharadas de chia y añade la leche de coco, una cucharadita de vainilla y el endulzante de tu preferencia. Deja que se hidrate.
  2. Cuando la chia esté totalmente hidratada parte la fruta o las semillas que quieras poner. A mí me gusta la combinación de moras con almendras, o corto rodajas de plátano y añado trocitos de fresa. ¡Haz tu propia combinación! Y cuéntame qué tal te quedo. 
Pudín de semillas de Chía

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