Pancakes con chips de chocolate

Ciertas veces necesitamos energía extra para subir el ánimo y tener más fuerza al realizar nuestras labores diarias, especialmente el ejercicio, y para que no estés consumiendo esas tediosas barras energéticas que contienen todos estos elementos comprimidos, te dejare una práctica receta que yo preparo y recomiendo esta estupenda receta es perfecta para el desayuno o para un snack. En algunas ocasiones queremos satisfacer nuestro deseo de comer algo dulce y si tiene chocolate mejor. Estos pancakes son bajos en calorías y sin azúcar. Nuestro ingrediente estrella es el cacao el cual tiene múltiples beneficios; algunos son:

 

  • Disminuye el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular
  • Ayuda a fortalecer el corazón
  • Ayuda a el transito intestinal, ya que contiene mucha fibra
  • Levanta el animo
  • Mejora la circulación de la sangre
  • Mejora la visión
  • Ayuda a la memoria

 

 

INGREDIENTES:

 

  • ¼ taza de harina de almendras
  • 1 huevo entero
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de linaza
  • 1 cucharada de Whey Protein. Puedes reemplazar este ingrediente por harina de coco.
  • ¼ de taza de leche de almendras. Puedes reemplazar este ingrediente por agua.
  • 2 cucharadas de chips de chocolate oscuro sin azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 sobre de stevia

 

cooking Catalina Acevedo

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN:

 

En la licuadora incorpora todos los ingredientes húmedos como; el huevo completo, las 4 claras, la leche de almendras y la esencia de vainilla. Los licúas hasta que tengan una consistencia cremosa, luego agrega los ingredientes secos; linaza, whey protein y stevia. A penas tengas una mezcla homogénea le agregas los chips de chocolate. Pones a calentar un sartén antiadherente y vas poniendo la mezcla para los pancakes (no es necesario aceitar el sartén), cuando aparezcan huecos en la parte superior del pancake le das vuelta y listo.

Ahora estás listo para probar esta delicioso snack. Si te gusto háznoslos saber  recomiendala para que seamos más los que nos aliméntennos, sano, delicioso y a bajo coste.

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