Natilla saludable

Este postre es tradicional en mi país Colombia, se come para estas festividades, pero como nuestro propósito no es aumentar de peso, hice esta receta saludable, libre de gluten y sin azúcar. Este postre es ideal para las personas que no consumen productos de animales, así que es ideal para lo veganos. Aquí les dejo la receta. Espero les guste y la disfruten para fin de año.

Natilla Catalina Acevedo

INGREDIENTES (2 – 3 porciones)

  • 400ml de leche de coco
  • 1 cucharada de harina de avena
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 3 sobres de stevia o al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • puedes agregar dulce de mora (busca en las anteriores recetas)

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PREPARACIÓN

  • En una taza agregar 1 taza de leche y diluir el almidón de maíz y la avena.
  • Agregar la mezcla anterior en una olla y agregar el resto de la leche, stevia, canela y extracto de vainilla.
  • Poner al fuego medio y revolver constantemente hasta que espese.
  • Cuando este bien espesa la mezcla, servir en recipientes y dejar enfriar.
  • Cuando estén fríos los postres debes meterlos en la nevera por 2 o 3 horas.
  • Pasado el tiempo ya se puede consumir, ponerle dulce de mora y listo.
  • Disfruta!!!!!

natilla

Este postre en realidad es una delicia, tienen que probarlo, se parece bastante a la receta original. Háganla y me cuentan que tal les pareció.

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