Las infaltables semillas de chia

Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios.

Estas semillas son ideales para deportistas y para los que quieren tener una vida saludable. Se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor como en sopas, ensaladas, ponqués, tortas, pancakes, yogurts, cereales, etc. Las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra.

chia seed Catalina Acevedo

Estos son algunos de sus beneficios:

  • 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.

 

  • 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.

 

  • 3 veces más la cantidad de hierroque las espinacas.

 

  • 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.

 

  • 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.

 

  • 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

 

  • Es buena opción para poner freno a nuestros antojos. Crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnospara no picar entre horas.

 

  • Su sabor es ligeramente suave parecido al de la nuez.

 

  • Ayudan a mantener el cuerpo hidratado.

 

  • Son una fuente saludable de Omega 3. Contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón.

 

  • Aumenta la masa muscular.

 

  • Calma el dolor de las articulaciones ya que tiene propiedades antinflamatorias.

Como te puedes dar cuenta, estas semillas tienen muchos beneficios que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo saludable. Inclúyelas en tus comidas y notaras la diferencia.

Catalina Acevedo

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