Hamburguesa de pollo y portobello

Estas deliciosas hamburguesas son una súper opción para sustituir el pan por vegetales. Recordemos que el pan que se utiliza en ese tipo de preparaciones esta hecho de harinas refinadas, lo que indica que son un montón de calorías vacías, ya que no tienen los nutrientes que nuestro organismo necesita. Un consumo de carbohidratos refinados pueden llegar a afectar nuestros niveles de azúcar en la sangre, nuestro peso y por ende nuestra salud.

Hacer estas hamburguesas son una opción practica, deliciosa y saludable para la salud de nuestro organismo.

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INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo molida
  • 4 portobellos
  • 1 tomate
  • Lechuga crespa
  • Queso de almendras al gusto
  • 2 claras de huevo
  • Ajo al gusto
  • Sal rosada del Himalaya (o la que tengas) c/n
  • ¼ Cebolla puerro
  • ½ zanahoria
  • ½ cebolla cabezona
  • Aceite de oliva c/n

 

PREPARACIÓN

 

  • En una taza agregar la pechuga de pollo molida, las 2 claras de huevo, zanahoria rallada, ajo finamente picado, al igual que las cebollas puerro y cabezona, sal al gusto. Revolver todos estos ingredientes y empezar a formar las hamburguesitas.

 

  • Las pones en un sarten para que se asen con una gota de aceite de oliva.

 

  • A parte pones los portobellos asar con una gota de aceite de oliva y un poco de ajo.

 

  • Cortas el tomate en rodajas.

 

  • Para armarla solo debes poner portobello asado, lechuga, hamburguesa de pollo, queso de almendras al gusto, tomates en rodajas y otro portobello para cerrar. Vas a ver lo deliciosas que son. Inténtalo y me cuentas como te salen.

 

Esta es una receta fácil de preparar en casa y estoy segura que a tu familia le va a encantar. Cuéntame en los comentarios cómo te fue con esta deliciosa hamburguesa y si tienes algún consejo házmelo llegar también.

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