Beneficios de la gelatina sin sabor

La gelatina sin sabor es una sustancia que se obtiene del colágeno de los tejidos animales, se compone de 2% sales minerales y 98% proteínas de proteínas complejas. Su textura es ideal para la realización de postres o también se puede usar como espesante en recetas de cocina. 

Este alimento está lleno de bondades para el correcto funcionamiento del cuerpo, puede prevenir y tratar varias enfermedades. algunos beneficios son:

  • Es ideal para tratar la gastritis ya que es un excelente reparador de la pared intestinal, así que mejora el proceso de absorción de nutrientes.
  • La gelatina tiene glicina, el cual es un componente que ayuda a eliminar las toxinas retenidas en el hígado. Cómo inhibe los efectos negativos de los radicales libres es ideal para el correcto funcionamiento del sistema hepático. 
  • Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades articulares y óseas ya que este alimento tiene una concentración significativa de aminoácidos esenciales para el cuerpo. también es un antiinflamatorio, es por eso que puede ayudar a disminuir el dolor articular.
  • Es perfecta para mejorar la digestión ya que es un alimento hidrófilo, es decir que atrae líquidos reteniendo los jugos estomacales para facilitar la digestión de los alimentos.    
  • Otro componente que tiene de la gelatina, es la keratina, esta sirve para fortalecer las uñas y el pelo.
  • Es una buena fuente de colágeno, aporta los aminoácidos necesarios para tener resistencia y elasticidad en la piel y articulaciones. 
  • Tiene un alto contenido de proteínas, así que contribuye al mejoramiento del rendimiento físico y ayuda a ganar masa muscular.  
  • Controla los episodios de ansiedad ya que frena la producción de norepinefrina (hormona relacionada con los episodios de estrés y ataques de ansiedad). 
  • Si estás en un proceso de pérdida de peso, este alimento es ideal ya que tiene un bajo nivel de calórico y un gran nivel saciante. 
  • Es un cicatrizante natural, así que trata lesiones cutáneas superficiales.
  • Los aminoácidos y minerales de la gelatina aumentan la producción de melatonina ayudando a conciliar el sueño.
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